E est consultante en communication nutritionnelle et en médias sociaux pour la Heights and Minds Foundation. Iel a obtenu une licence en sciences de la nutrition à l'université Deakin en 2024 et une licence en beaux-arts à l'université Curtin en 2018.

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L'expérience d'E en nutrition et en santé publique, avec une expérience pratique dans l'enseignement des sciences alimentaires et les programmes d'aide alimentaire, les a attirés vers la Heights and Minds Foundation, où, dans le cadre de leur échange d'études en sciences de la nutrition organisé par l'Université médicale internationale, ils ont effectué un stage de 7 semaines avec la Heights and Minds Foundation, et sont restés dans l'équipe depuis, combinant leur expérience des beaux-arts avec leur passion pour la nutrition et la défense de la santé publique.

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L'expérience de bénévolat d'E s'est concentrée sur l'amélioration de la sécurité alimentaire et de l'éducation nutritionnelle au sein des communautés marginalisées. Iel est particulièrement engagée à soutenir la population LGBTQ+ à travers son travail de plaidoyer. E vise à contribuer à la politique de santé publique et au plaidoyer, en apportant des solutions innovantes et mondialement éclairées aux défis de santé locaux, notamment la nutrition maternelle et infantile.